Chateau Fombrauge - Saint-Emilion Grand Cru Classe 2014 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2014

REGIUNE / TARA: SAINT EMILION AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Chateau Fombrauge se mandreste cu o istorie legendara ce se intinde pe parcursul a sase secole, prima recolta atestata documentar datand inca din anul 1599. Aceasta mostenire seculara a culminat sub viziunea lui Bernard Magrez, care a achizitionat domeniul in 1999 si a ghidat proprietatea spre obtinerea titlului de Grand Cru Classe in anul 2012.

Identitatea vinului este profund marcata de un terroir exceptional, definit prin diversitatea solurilor si a multiplelor expuneri la soare, elemente care confera asamblajului o complexitate si o distinctie aparte. Fiind cea mai mare proprietate din cadrul clasificatiei Grands Crus Classes din Saint-Emilion, podgoria se intinde pe o suprafata impresionanta de aproximativ 58,6 hectare.

Metodele de productie imbina armonios cunostintele ancestrale cu tehnologia de ultima ora. Procesul de vinificare implica recoltarea manuala in lazi mici, urmata de o selectie optica riguroasa si transferul strugurilor prin gravitatie in cuve de capacitate mica. Cupajele sunt desavarsite printr-o perioada lunga de macerare si o maturare atent supravegheata timp de 16 luni in baricuri de stejar frantuzesc.


ASPECT: Rosu-granat profund, cu irizatii de teracota.

MIROS: Parfum de prune afumate si mure rascoapte invaluite intr-o nuanta discreta de piele fina si cutie de cedru. Aceasta paleta olfactiva este innobilata de o tusa de trufa neagra si un ton subtil de condimente dulci.

GUST: Pe papile aduce o textura matasoasa, unde structura generoasa se contopeste cu taninuri slefuite magistral de timp si de om. Palatul este inundat de note de fructe de padure bine integrate si o sugestie de cacao, evoluand spre un gust final lung si persistent.

ASOCIERE CULINARA: Un cupaj autentic de Bordeaux excelent la mesele cu preparate consistente. Confit de rata, preparate din carne de vanat la cuptor cu sos de merisoare sau branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.