Chateau duhart-milon Pauillac 4eme Cru Classe 2006

Aceasta epoca clasificata continua sa se ridice spre varful piramidei Bordeaux. Vecinul sau modeleaza Chateau Lafite Rothschild. Cele 71 de hectare ale Milonului Chateau Duhart sunt situate pe dealul Milon, bas fine si adanc cu baza de calcar. Dominate de Cabernet, aceste vinuri arata un profil clasic, cu taninuri dense. Dar adunarile au adesea aproximativ 30 % Merlot, o proportie rara in Pauillac, permitand vinurilor sa ofere o placere reala de degustare dupa cativa ani de sticle. La inceputul anului 2018, Eric de Rothschild a trecut releul fiicei sale, Saskia de Rothschild. La sfarsitul anului 2021, ea a preluat proprietatea, precum si setul de baroni Rothschild, inca cu sprijinul lui Eric Kohler in directia tehnica. Conversia podgoriei Duhart-Milon in agricultura ecologica a fost inceputa in acelasi an. Mosia produce un al doilea vin, Moulin de Duhart, precum si un vin alb din 2021, alb de la Duhart-Milon.

Asociatii alimentare:

Burgundy Miel Jerkaver Duck Skewers cu susan