Chateau Cheval Blanc - Saint-Emilion AOC, Premier Grand Cru Classe A 2021 - 0.75L, ALC: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: SAINT-EMILION AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET FRANC, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Inca de acum 600 de ani, pamantul de pe domeniu Chateau Cheval Blanc este cultivat cu struguri pentru viticultura, iar vita de vie este plantata constant de peste 2000 de ani, din timpul Imperiului Roman. Actuala asezare respecta planul stabilit prima data la mijlocul secolului al XIV-lea.

Situata in localitatea Saint-Emilion, la extremitatile teritoriului Pomerol, acest domeniu beneficiaza de varietatea naturala a terroir-ului din regiunea viticola Bordeaux. Solul este un mozaic cu straturi fine de clei, nisip si piatra fina pe unele loturi ale domeniului ce insumeaza 42 de hectare.

Alaturi de tipicitatea fiecarui lot de pamant, cu soluri diferite, este vita de vie, cu varste diferite si soiuri diverse, insa pastrate dupa traditia franceza si cultivate constant de sute de ani. Pe domeniul Chateau Cheval Blanc terenul este ocupat in principal de Cabernet Franc, Merlot si Cabernet Sauvignon. Alaturi de acestea, procente mici din domeniu este cultivat cu soiurile albe Sauvignon Blanc si Semillon.


ASPECT: Rosu rubiniu, cu ton violet.

MIROS: Cu un procent mai mare de Cabernet Franc, acest cupaj clasic de Bordeaux ofera arome de fructe, cu accent pe afine, o nota florala de violete, liliac, ierburi proaspete si o nota scurta de stejar.

GUST: Pe papile, este rotund, cu structura puternica si tanini bine integrati. Postgust lung oferit de aromele de fructe, cu alcool bine integrat si o tusa de lemn.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat alaturi de preparate din carne rosie, carne de pasare si vanat, specialitati cu trufe, ciuperci si sosuri consistente.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.