Chateau angelus Saint-Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classe A 2013

Chateau Angelus se afla in varful clasificarii Saint-Emilion: onoarea titlului de Grand Cru Classe A, proprietatea beneficiaza de o simbioza perfecta intre un terroir exceptional si familia lui Bouard de Laforest, proprietarul spatiului si munca sa de cateva decenii in podgorie, precum si pentru a face publice epoca. Domeniul este condus de Stephanie de Bouard-Rivoal. Trebuie spus ca natura a stricat aceasta podgorie de 52 de hectare, dintre care 27 alcatuiesc primul Grand Cru clasificat: un amfiteatru de pe coasta de sud a Saint-Emilion, a carei panta permite natural natural Drenarea solului sau chiar un echilibru real intre calcare si argile. Un soiuri adecvate de struguri, desi indraznet pentru denumire, il vede pe Cabernet-Franc sa se ridice la 46%. Defalcare si vinuri precise, suave, cu taninuri matasoase joaca cartea de fructe in toata bogatia sa, cu magnificul note de mentol si prajiti de reproducere. Li se promite unui paznic foarte lung. Proprietatea produce un alt vin, carillonul lui Angelus.

Asociatii alimentare:

Legume de vita de vita Tagina cu carnati de elevi rosii