Chateau Angelus - Saint-Emilion AOC, Premier Grand Cru Classe A 2022 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: SAINT-EMILION AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Chateau Angelus este un domeniu viticol din Franta, in regiunea Bordeaux, Saint-Emilion Saint-Emilion, recunoscut pentru vinurile exceptionale. Asemenea multor domenii din Franta, Angelus este un loc stapanit inca din Evul Mediu, iar istoria sa stabileste prezenta familiei Bouard de Laforest pe domeniu in 1782.

Si pentru ca reperele acestor locuri sunt stabilite pe secole, Chateau Angelus a inceput sa produca vinuri la inceputul secolului trecut, in 1909, iar in secolul XXI, anul 2012, a primit clasificarea Premier Grand Cru Classe A, ce-a mai inalta treapta de calitate din Saint-Emilion.

In 2023, proprietarii au indeplinit obiectivul de conversie la agricultura si cultivarea organica, iar astazi Stephanie de Bouard-Rivoal, a opta generatie de vinificator al domeniului Angelus, ne ofera vinuri de calitate, cupaje rosii obtinute in principal din soiurile Merlot si Cabernet Franc, cu adaosuri mici de Cabernet Sauvignon.


ASPECT: Rosu-purpuriu intens, aproape opac, cu reflexii violet.

MIROS: Buchet seducator si complex, dominat de fructe negre foarte coapte (cirese negre, mure, prune uscate), note florale delicate (violete, trandafir), ciocolata neagra, tutun dulce si un ton vegetal proaspat, asemanator cu frunzele de menta frecata sau eucalipt. Apar si accente elegante de mirodenii fine si cafea proaspat prajita.

GUST: Plin, bogat si concentrat, cu o textura catifelata si taninuri extrem de fine, dar puternice, care se topesc in gura. Aromele de fructe negre persista, completate de note de vanilie, lemn dulce, trufe si o mineralitate profunda. Finalul este lung, somptuos, cu o prospetime remarcabila si o mare precizie, lasand o impresie persistenta de fruct si condiment. Un vin exceptional, comparat de vinificator cu editiile obtinute in anii foarte buni de dupa razboi ('45, '47, '49).

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste excelent cu preparate din carne rosie de o calitate superioara, cum ar fi muschiul de vita Wellington, miel la cuptor cu ierburi aromatice, vanat cu sosuri bogate sau branzeturi maturate si puternice.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute. Potential de invechire in sticla pana la 25 de ani).