Chateau Angelus - Carillon d'Angelus Saint-Emilion Grand Cru 2022 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: SAINT EMILION AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Chateau Angelus este un domeniu viticol din Franta, in regiunea Bordeaux, Saint-Emilion Saint-Emilion, recunoscut pentru vinurile exceptionale. Asemenea multor domenii din Franta, Angelus este un loc stapanit inca din Evul Mediu, iar istoria sa stabileste prezenta familiei Bouard de Laforest pe domeniu in 1782.

Si pentru ca reperele acestor locuri sunt stabilite pe secole, Chateau Angelus a inceput sa produca vinuri la inceputul secolului trecut, in 1909, iar in secolul XXI, anul 2012, a primit clasificarea Premier Grand Cru Classe A, ce-a mai inalta treapta de calitate din Saint-Emilion.

In 2023, proprietarii au indeplinit obiectivul de conversie la agricultura si cultivarea organica, iar astazi Stephanie de Bouard-Rivoal, a opta generatie de vinificator al domeniului Angelus, ne ofera vinuri de calitate, cupaje rosii obtinute in principal din soiurile Merlot si Cabernet Franc, cu adaosuri mici de Cabernet Sauvignon.


ASPECT: Rosu rubiniu, intens.

MIROS: Un buchet complex, elegant care nu promite nimic mai mult decat ceea ce ofera, intr-o maniera initial rustica si neasumata, cu arome de zmeura, prune rosii, tonuri dulci de clei si trufe.

GUST: Pe papile este carnos, corpolent, dar si vibrant, multumita taninurilor proaspeti, extrasi din stejar, persistenti, care asigura un postgust lung si usor sarat.

ASOCIERE CULINARA: Un vin pentru o cina romantica, momente de reflexie sau o masa impodobita cu preparate din care rosie la gratar (cotlet de vita, antricot), miel cu sos de vin rosu, preparate din carne de pasare (pui, rata, bibilica), paste cu sosuri bogate, ori meniuri deosebite din carne de vanat, cum ar fi fazan cu ciuperci salbatice sau trufe.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.