Chateau Angelus - Saint-Emilion AOC, Premier Grand Cru Classe A 2019 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: SAINT-EMILION AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Chateau Angelus este un domeniu viticol din Franta, in regiunea Bordeaux, Saint-Emilion Saint-Emilion, recunoscut pentru vinurile exceptionale. Asemenea multor domenii din Franta, Angelus este un loc stapanit inca din Evul Mediu, iar istoria sa stabileste prezenta familiei Bouard de Laforest pe domeniu in 1782.

Si pentru ca reperele acestor locuri sunt stabilite pe secole, Chateau Angelus a inceput sa produca vinuri la inceputul secolului trecut, in 1909, iar in secolul XXI, anul 2012, a primit clasificarea Premier Grand Cru Classe A, ce-a mai inalta treapta de calitate din Saint-Emilion.

In 2023, proprietarii au indeplinit obiectivul de conversie la agricultura si cultivarea organica, iar astazi Stephanie de Bouard-Rivoal, a opta generatie de vinificator al domeniului Angelus, ne ofera vinuri de calitate, cupaje rosii obtinute in principal din soiurile Merlot si Cabernet Franc, cu adaosuri mici de Cabernet Sauvignon.


ASPECT: Rosu-rubiniu intens, aproape opac, cu reflexii de granat.

MIROS: Aroma debuteaza cu o profunzime coplesitoare, unde notele de mure salbatice si prune negre sunt impletite cu o nuanta fina de trufe, lemn dulce si un ton floral de violete.

GUST: Opulenta matasoasa a Merlot-ului este sculptata cu precizie de prospetimea vibranta a Cabernet-ului Franc. Buchetul se revarsa intr-o armonie perfecta, lasand pe palat o persistenta staruitoare, marcata de taninuri catifelate si un final de o lungime nesfarsita.

ASOCIERE CULINARA: Caracterul grandios al acestui vin este pus in valoare de preparate precum un muschi de vita Rossini cu foie gras si trufe sau un piept de porumbel la cuptor, asocieri ce respecta forta si rafinamentul sau structural.

TEMP. DE SERVIRE: 20 - 22degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute. Potential de invechire in sticla pana la 25 de ani).