Caraman - Tabu Nativ Cabernet Sauvignon 2021 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone. In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar Romania SA.

Gama Tabu creste armonios cu o noua editie denumita Nativ, iar unul dintre primele vinuri este acest Cabernet Sauvignon, cultivat in terroir-ul absolut fabulos al regiunii Murfatlar. Vita de vie este sub influenta climatica a Dunarii si a Marii Neagre, apoi hranita de solul compus din 80 de metri de calcar ce ofera fructelor arome unice si intense.


ASPECT: Purpuriu profund, cu reflexii violet.

MIROS: Arome intense si concentrate de fructe negre coapte (mure, afine), piper negru si note subtile de ciocolata si fum.

GUST: Corpolent, cu taninuri ferme, dar bine integrate. Gustul este dominat de fructe de padure, cu accente de condimente si o nota de menta. Finalul este robust si condimentat.

ASOCIERE CULINARA: Usor de savurat la o masa imbelsugata cu friptura de vita si alte preparate din carne rosie, inclusiv vanat mare (mistret, caprioara).

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.