Caraman - Cuvee Dimitri rosu (M+CS+FN) DOC 2022 - 0.75L, Alc: 14%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, FETEASCA ALBA, MUSCAT OTTONEL

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone. In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar Romania SA.

Cuvee 83 este parte din gama Cuvee Barique, ce reprezinta simbioza moderna intre stiinta viticulturii si arta vinificatiei. In aceasta gama intra doar vinuri alese, realizate prin asamblaj, apoi maturate in butoaie ce le desavarsesc profilul aromatic.


ASPECT: Galben-pal, stralucitor.

MIROS: Vesel si revigorant, cu parfum de flori, citrice si o nota de vanilie.

GUST: Textura acidulata a cupajului se afla in echilibru cu dulceata oferita de cupaj prin notele scurte de fructe. Post gust mediu, sec, cu alcool bine integrat.

ASOCIERE CULINARA: Un cupaj alb potrivit la mesele cu preparate din carne de peste la gratar, multe alte preparate clasice din carne alba si paste cu ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.