Caraman - Tamam Sauvignon Blanc DOC 2024 - 0.75L, Alc: 12.5%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Pe pamantul Dobrogei, pe dealurile Murfatlarului, vita de vie pare sa fie vesnica, ori cunoscuta de om de cel putin 2700 de ani, din vremuri antice unde nectarul strugurelui era inchinat zeului Bachus, ce pazea vitele si ocrotea rodul pentru locuitorii Tomisului.

De la Rascoala din 1907 se consemneaza prima atestare a podgoriei Murfatlar pe numai 10 hectare, iar de acolo s-au extins viile cu soiurile lumii vechi, dar si soiuri autohtone. In aceeasi zona milenara a Murfatlarului este locul de nastere al Domeniilor Caraman, detinute de Agroserv Trading din Constanta, al lui Stelian si Dumitru Caraman. In activitatea de vinificare acestia beneficiaza si de serviciile lui Nicolae Itu, un vinificator profesionist ce a lucrat anterior la Crama Murfatlar Romania SA.

Tamam Sauvignon Blanc este obtinut din soiul alb, cules de pe Dealul de Creta al podgoriei Murfatlar din Dobrogea. In aceasta parte a tarii vita de vie este cultivata intr-un terroir influentat de Dunare, de Marea Neagra si de solul cu 80 de metri de calcar ce ofera arome unice.


ASPECT: Galben-pal, stralucitor.

MIROS: Ca de obicei, Sauvignon Blanc straluceste prin aromele de lamaie, grepfrut si fructe tropicale, a caror dulceata este acoperita de o nota vegetala din iarba proaspat cosita.

GUST: Pe papile sare cu bule discrete si se continua cu arome de grepfrut, nectarine si pere verzi incheiate cu aceeasi aciditate naturala. Un gust final fructat, onctuos, la fel de savuros pana la ultima picatura ce atinge papilele.

ASOCIERE CULINARA: Vinul alb a serilor petrecute cu cei apropiati si cele mai bune preparate din pui, peste la gratar, branzeturi proaspete si traditionalul desert dobrogean - nalangate cu miere din flori de salcam.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.