Note de degustare Culoare Galben pai deschis cu reflexe aurii. Perlaj fin, persistent si elegant. Buchet Aroma fructata inconfundabila, cu nuante de mar salbatic, mar auriu, flori de salcam si miere. Gust Usor de baut, delicat, cu corp suplu si o dulceata reziduala subtila. Descriere Vin spumant emblematic al casei Valdo, reflecta istoria si traditia brandului si este apreciat la nivel international pentru caracteristicile sale distinctive. A fost creat pe colinele spectaculoase ale regiunii Valdobbiadene. ASOCIERI CULINARE Excelent ca aperitiv, potrivit pentru orice ocazie speciala. Poate fi savurat pe tot parcursul mesei si se potriveste de minune cu preparate fine, in special cele pe baza de peste. Caracteristici Zona de productie Valdobbiadene Altitudine Intre 200 si 400 de metri deasupra nivelului marii Soi de struguri Glera Vinificare Presare delicata a strugurilor, fermentatie cu drojdii selectionate la temperatura controlata. Proces de spumantizare si maturare 3 luni in autoclave (tancuri presurizate) si 2 luni in sticla. Alcool 11% Vol. Recomandari de servire Se raceste treptat in frigider, evitand variatiile bruste de temperatura. Pentru a savura pe deplin vinul, se recomanda un pahar cu picior lung. Temperatura ideala de servire: 6-7degC.