Valdo Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Brut, 0.75l

Note de degustare Culoare Galben pai cu reflexii aurii stralucitoare. Perlaj fin si persistent. Buchet Aroma caracteristica, florala, cu fructuozitate proeminenta de para si mar auriu. Gust Rafinat, armonios, cu o persistenta excelenta a aromei si gustului. Descriere Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG este un simbol al puritatii si al excelentei. Rar si unic, la fel ca tinutul Prosecco Superiore - aurul din Valdobbiadene. Este un Prosecco Superiore DOCG cu un perlaj fin si persistent, pentru un toast ce aminteste de bijuterii scanteietoare, oferind un gust exclusiv si rafinat. Maturat pe drojdii timp de 5 luni in autoclave de otel, prin metoda lunga Charmat, urmata de o maturare de cel putin 2 luni in sticla. ASOCIERE CULINARA Caracteristicile sale pot fi apreciate pe deplin alaturi de preparate pe baza de peste. Excelent ca aperitiv, dar si mai potrivit ca vin spumant care poate insoti perfect orice masa. ZONA DE PRODUCTIE Valdobbiadene ALTITUDINE intre 200 si 400 de metri deasupra nivelului marii SOI DE STRUGURI Glera VINIFICATIE Presare delicata, fermentare cu drojdii selectionate la temperatura controlata. PROCES DE SPUMANTIZARE SI MATURARE Metoda lunga Charmat - 5 luni, urmata de maturare in sticla CONTINUT ALCOOLIC 11,5% Vol. SFATURI DE SERVIRE Racire treptata in frigider, fara variatii bruste de temperatura. Pentru a fi savurat pe deplin, se recomanda un pahar cu picior lung; temperatura ideala de servire: 6-7degC.