ANUL DE RECOLTA: 2025

REGIUNE / TARA: DOC DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, RIESLING DE RIN, FETEASCA ALBA

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasa despre puterea de a persevera si emotia descoperirii ce alimenteaza curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie), a fost infiintata in 1994, iar la inceputul anilor 2000, au fost realizate investitii in constructia unei crame proprii, complet noua in apropiere de culturile de vita din Ceptura.

In anii urmatori, S.E.R.V.E a realizat prima imbuteliere a vinurilor sale si vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, si echipa sa, au adus oenologia la stadiul de arta, transformata in practica, cu rabdare si atentie deosebita.

Cuvee Amaury este creatia oenologului S.E.R.V.E, Aurel Rotarescu. Cultura fiecarui an este diferita, influentata de polaie, soare, temperaturi variate si sol. Cupajul este format din Sauvignon Blanc, cu aromele intense si naturale, Riesling de Rin pentru o textura fina si echilibru si Feteasca Alba ce defineste cupajul cu aromele de fructe proaspete. Dupa cupajare vinul este maturat timp de 4 luni in butoaie din stejar frantuzesc

ASPECT: Galben-pal, limpede.

MIROS: Alaturi de cele doua soiuri clasice ale cupajului Amaury, pentru editia din 2024 a fost adaugata Feteasca Alba, ce ofera mai multa prospetime, note florale si fructate.

GUST: Pe papile se dezvolta si delecteaza notele de mere verzi si galbene, citrice, grepfrut galben, coaja de lamaie si o tusa de drojdie (lasata de maturare), pentru un gust final mediu, crocant, energic.

ASOCIERE CULINARA: O alegere foarte inspirata la mesele cu preparate din peste, carne alba sau paste condimentate.

TEMP. DE SERVIRE: 13 - 14degC. (Potential de invechire la sticla de minimum 8 ani).