ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE MUNTENIEI - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, FETEASCA ALBA

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasa despre puterea de a persevera si emotia descoperirii ce alimenteaza curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie), a fost infiintata in 1994, iar la inceputul anilor 2000, au fost realizate investitii in constructia unei crame proprii, complet noua, in apropiere de culturile de vita din Ceptura.

In anii urmatori, S.E.R.V.E a realizat prima imbuteliere a vinurilor sale si vinificarea primilor struguri din recolta proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, si echipa sa, au adus oenologia la stadiul de arta, transformata in practica, cu rabdare si atentie deosebita.

Sauvignon Blanc si Feteasca Alba sunt aduse impreuna asemenea unui cuplu perfect, ce se completeaza, se respecta si aduce tot ce au mai bun din esenta lor: curiozitate, savoare, satisfactie, emotie, introspectie si viziune.

ASPECT: Galben-pai cristalin, cu reflexii verzui, specific vinurilor tinere si proaspete.

MIROS: Arome vibrante si intense, un mix armonios intre cele doua soiuri. Se simt note de fructe tropicale (fructul pasiunii, ananas) si citrice (lamaie verde, grepfrut) de la Sauvignon Blanc, completate de arome delicate de flori albe si piersici de la Feteasca Alba.

GUST: Plin si revigorant. Atacul este proaspat, cu o aciditate bine integrata, iar gustul imbina aromele de soc si iarba proaspata, tipice Sauvignon Blanc-ului, cu o onctuozitate si un final fructat, aduse de Feteasca Alba. Postgustul este persistent, cu o mineralitate placuta.

ASOCIERE CULINARA: Un vin perfect pentru mancaruri usoare si diverse. Aperitive: bruschete cu legume, salata caprese, platouri cu branzeturi proaspete (burrata, mozzarella). Peste si fructe de mare, salata de ton. Preparate din bucataria asiatica: sushi, preparate thai cu sos de cocos si ierburi. Preparate vegetariene: salate cu branza de capra, paste cu sos pesto, risotto cu sparanghel.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 12degC. (Potential de invechire la sticla de minimum 5-7 ani).