Carignano

Vinul Carignano de la Cantine Antigori provine 100% din struguri Carignano , crescuti in podgoriile companiei situate in Capoterra, provincia Cagliari, pe soluri nisipoase si argiloase. Dupa recoltarea manuala, strugurii sunt presati si mustul astfel obtinut este fermentat in rezervoare de otel timp de aproximativ 20 de zile. La examinarea organoleptica, acest vin din Sardinia prezinta o culoare rosie cu reflexii rubinii, si emana note de mirt si machia mediteranean. Pe de alta parte, gustul iese in evidenta cu o puternica componenta alcoolica, insotita de arome fructate si suculente. Carignano se potriveste perfect cu fripturi, miel, branzeturi, legume sau carne rosie inabusita.