ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: POMEROL AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Chateau Rouget este un domeniu viticol istoric din Bordeaux, aflat in apelatiunea Pomerol, a carui istorie incepe cu secole in urma, fiind mentionat in arhive inca de la 1700. Este considerat unul dintre primele "Cru-uri" oficiale din Pomerol. De altfel, in secolul al XIX-lea, Rouget a fost clasat printre primele cinci proprietati din Pomerol, un semn al calitatii constante a vinurilor sale.

Dupa mai bine de un secol in posesia familiei Bayonne, care a construit si splendidul chateau ce simbolizeaza proprietatea, si apoi a altor proprietari, in 1992, Chateau Rouget a fost achizitionat de familia Labruyere, care si-a propus sa readuca Chateau Rouget la gloria sa de odinioara. Sub conducerea lui Jean-Pierre Labruyere, si ulterior a fiului sau, Edouard, si cu sprijinul renumitului oenolog Michel Rolland, domeniul a trecut printr-o transformare semnificativa. S-au facut investitii majore in podgorie si in facilitatile de vinificatie.

Chateau Rouget detine o podgorie de aproximativ 17 hectare, cu un terroir aparte. Solul este compus din straturi consistente de argila albastra, foarte densa si bogata in fier. Pe langa argila, exista si zone cu pietris grosier si nisip, aduse de-a lungul timpului de raurile Garonne si Isle. Climatul este oceanic temperat, influentat de proximitatea raurilor Dordogne si Isle. Acestea modereaza temperaturile, reducand riscul de ingheturi primavara si de caldura excesiva vara. Ploile sunt distribuite relativ uniform pe parcursul anului, dar variatiile anuale pot influenta semnificativ recoltele din soiurile rosii principale: Merlot, in proportie de 85% si Cabernet Franc pentru restul de 15%.

ASPECT: Rosu-rubiniu intens, cu reflexii violet.

MIROS: Buchet bogat si complex de fructe negre coapte (cirese negre, prune, mure) si fructe rosii (zmeura). Note florale subtile de violeta, urmate de accente de ciocolata neagra, cafea, lemn dulce si o tenta minerala de pamant proaspat sau trufe.

GUST: Plin, opulent si catifelat, cu o textura densa si taninuri matasoase, coapte, foarte bine integrate. Aromele din nas se regasesc, amplificate pe papile, cu o predominanta a fructelor negre suculente si a notelor gurmande de ciocolata si condimente dulci. Aciditate echilibrata si gust final lung, persistent, cu o nota calda si o tenta de mineralitate.

ASOCIERE CULINARA: Excelent alaturi de preparate din carne de vita (friptura, muschiulet), rata la cuptor, vanat (mistret, caprioara) sau branzeturi maturate (in special cele din lapte de vaca).

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Este recomandata decantarea timp de 120 de minute. Potential de invechire in sticla de 10 pana la 20 ani).