ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: POMEROL AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Chateau Le Gay este un domeniu viticol renumit situat in Franta, in regiunea viticola Bordeaux, in mica localitate Pomerol, pe malul drept al raului Gironde. Proprietatea se intinde pe o suprafata de 12 hectare, dintre care 10,5 hectare sunt cultivate cu vita de vie.

Culturile de vita de vie aflate pe domeniul Chateau Le Gay sunt plantate pe soluri exceptionale de argila si pietris, tipice regiunii Pomerol. Majoritatea viilor au o varsta medie de aproximativ 40 de ani. Culturile dominante sunt din soiul Merlot (90%), cunoscut pentru fructuozitatea si finetea sa, completat de Cabernet Franc (10%), care adauga complexitate si structura vinului

Vinificarea la Chateau Le Gay se realizeaza cu mare atentie la detalii. Strugurii sunt supusi unei maceratii reci, urmate de fermentatie in butoaie de stejar frantuzesc noi, utilizand tehnici de microvinificatie pentru a exprima caracteristicile autentice ale terroirului. Maturarea vinurilor se intinde pana la 18 luni in aceleasi butoaie noi de stejar frantuzesc.

ASPECT: Rubiniu intens cu reflexii violet.

MIROS: Buchetul aduce o structura aromatica clasica, cu note de visine, coacaze si prune uscate, afumate, impletite cu accente florale delicate de iris si tuse fine de vanilie si salvie.

GUST: Pe masura ce respira, arome concentrate se relaxeaza si fac loc unor taninuri catifelate si rotunde, sustinute de o aciditate vibranta. Fructele negre si condimentele subtile aduc un postgust lung si memorabil.

ASOCIERE CULINARA: Se armonizeaza cu eleganta alaturi de preparate din carne rosie la cuptor sau la gratar, vanat, branzeturi maturate si preparate cu sosuri bogate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.