ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: DOC DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Domeniile Franco-Romane se afla in regiunea Dealu Mare, intre localitatile Gura Vadului si Sahateni. In aceasta parte a tarii, Denis Thomas, proprietar si vinificator din Burgundia, a pus fundatia primei podgorii BIO din Romania ce se intindea pe 45 de hectare.

Din 2020 Domeniile Franco-Romane apartin unui grup de investitori romani, care lucreaza in prezent 85 de hectare de vita de vie. Vinurile cramei romanesti sunt certificate Ecocert, fapt ce impune proceduri de vinificare stricte, la care se adauga analize in laborator propriu pentru fiecare faza de productie pentru a se obtine vinuri de calitate superioara.

Pentru acest vin sunt selectati struguri ajunsi la maturitate deplina, culesi manual in septembrie si vinificati in linuri din beton, timp de 13 zile, la temperaturi cuprinse intre 23-25degC.

ASPECT: Rosu rubiniu, intens.

MIROS: Note de fructe rosii oferite de un amestec armonios de cirese si visine coapte, note pamantii si minerale, incheiate de condimente uscate.

GUST: Bine structurat si asezat, cu note de visine rascoapte si prune uscate, presarate cu seminte de coriandru si o nota vegetala, scurta. Postgust lung, taninos si sec.

ASOCIERE CULINARA: Alegerea clasica pentru un vin rosu, fie ca este savurat intre mese sau la mesele cu tocanite, sarmale, pizza, paste cu sos rosu, branzeturi tari maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 15 - 20degC.