ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC HUSI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. In partea de nord-est a Romaniei, pe pamantul scaldat de soare se afla culturile de struguri ale podgoriei Husi. In acelasi loc se afla Centrul Viticol Averesti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. In aceasta parte a tarii, prin locurile civilizatiei stravechi Cucuteni, vita de vie se cultiva de mii de ani.

In 1874, boierul Stefan Negruzzi si oenologul francez Rene Faure au aplicat primele practici ale viticulturii moderne. Talentatului oenolog francez i se datoreaza renasterea soiurilor romanesti Zghihara si Busuioaca, dar si primele plantatii ale soiurilor Merlot, Cabernet si Aligote, aduse din regiunile viticole ale Frantei.

Printre soiurile cultivate in Podgoria Husi sunt Zghihara de Husi si Busuioaca de Bohotin, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Aligote, Sauvignon Blanc, Traminer si Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Galben-verzui, limpede.

MIROS: Buchetul aduce o adiere de primavara cu parfum de ierburi, flori si fructe coapte, de la drupe la diverse alte fructe cu pulpa galbena.

GUST: Energic, cu arome de ierburi verzi, infuzate la rece de alcool bine integrat, note de pere si caise. In final este racoritor si sec.

ASOCIERE CULINARA: Usor de savurat la masa de pranz, dar si seara, simplu - ca aperitiv - sau la preparatele din carne alba de pasare, peste si fructe de mare.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.