Averesti - Z.INDI Zghihara de Husi DOC 2023 - 0.75L, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC HUSI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: ZGHIHARA

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. In partea de nord-est a Romaniei, pe pamantul scaldat de soare se afla culturile de struguri ale podgoriei Husi. In acelasi loc se afla Centrul Viticol Averesti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. In aceasta parte a tarii, prin locurile civilizatiei stravechi Cucuteni, vita de vie se cultiva de mii de ani.

In 1874, boierul Stefan Negruzzi si oenologul francez Rene Faure au aplicat primele practici ale viticulturii moderne. Talentatului oenolog francez i se datoreaza renasterea soiurilor romanesti Zghihara si Busuioaca, dar si primele plantatii ale soiurilor Merlot, Cabernet si Aligote, aduse din regiunile viticole ale Frantei.

Vinul este obtinut prin recoltare manuala in diminetile racoroase pentru a asigura calitatea optima a strugurilor. Vinificarea se realizeaza cu drojdii indigene, fara filtrare, pentru a pastra caracterul natural si autentic al vinului, iar solurile calcaroase cu expunere sud-estica favorizeaza o crestere sanatoasa a vitei de vie. Continutul de zahar la recoltare este de aproximativ 195 g/l, iar intreaga productie reflecta filosofia Domeniilor Averesti de a crea vinuri care respecta traditiile si terroir-ul local, oferind o experienta autentica si de calitate superioara.


ASPECT: Galben pal, cu reflexe verzi subtile.

MIROS: Arome proaspete si fine de flori albe, mere verzi si pere zemoase se impletesc cu accente usor citrice si o nota discreta de ierburi aromatice.

GUST: La gust se remarca prin prospetime si echilibru, cu aciditate placuta si corp suplu. Fructele albe si citrice se simt clar, completate de o subtila mineralitate, oferind o experienta catifelata si persistenta.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste de minune cu preparate din peste si fructe de mare, salate proaspete sau branzeturi fine, accentuand delicatetea aromelor naturale.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.