ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC HUSI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: ZGHIHARA

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. In partea de nord-est a Romaniei, pe pamantul scaldat de soare se afla culturile de struguri ale podgoriei Husi. In acelasi loc se afla Centrul Viticol Averesti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. In aceasta parte a tarii, prin locurile civilizatiei stravechi Cucuteni, vita de vie se cultiva de mii de ani.

Vinuri de pe pamantul Moldovei sunt apreciate de sute de ani. Insusi Dimitrie Cantemir, a scris in lucrarea sa ''Descriptio Moldaviae'', faptul ca vinurile (Moldovei), sunt mai bune decat alte vinuri europene si chiar decat cele din regiunea viticola Tokaj, din Ungaria.

Zghihara si-a capatat numele in timpul ocupatiei otomane, cand turcii ar fi spus despre acest soi ca este ca o "zghihara", o forma a cuvantului "ghiara". Alaturi de soiul Zghihara, in Husi se cultiva si Busuioaca de Bohotin, Feteasca Regala, Feteasca Alba si soiurile clasice din vestul Europei: Aligote, Sauvignon Blanc, Traminer si Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Galben-verzui.

MIROS: Aroma proaspata, tipica soiului - mere verzi, pere si citrice, completate de note florale delicate. Se simt accente minerale si vegetale, care ii confera autenticitatea terroirului.

GUST: Sprinten, cu aciditate crocanta. Domina notele de fructe verzi si citrice, cu o textura lejera si final proaspat, vioi, cu usoara mineralitate.

ASOCIERE CULINARA: Excelent ca aperitiv, alaturi de peste alb, fructe de mare sau salate usoare. Este usor de savurat si cu branzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.