Ginato este un producator de ginuri din nordul Italiei, in provincia Emilia-Romagna, ce gazduieste orasul Ravenna. Distileria, cu o experinta de peste 50 de ani, foloseste un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienuparul, ingredientul de baza al fiecarui gin, este cules de mana de pe dealurile intinse ale Toscanei si din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt adusi din nordul Italiei, in regiunile viticole traditionale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo si Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei ofera fructe cu o dulceata unica si fermecatoare.

Pentru aceasta expresie este realizat un amestec magistral de struguri Barbera, rodie proaspata si ienupar din Toscana. Gustul luxuriant, dulce si proaspat - ca o dimineata in plaiurile Italiei - este perfect pentru un mix cu Prosecco din care va rezulta un tonic nemaipomenit.

ASPECT: Roz somon, cu reflexii aurii.

MIROS: Boabe de pin ce aduc o adiere montana, note de fructe de padure oferite de soiul rosu si note apropiate de rodie dulce.

GUST: Pe papile este intensitatea ienuparului, caldura amaruie, balansata de aromele dulci ale notelor fructate.

FINISH: Lung, cald, amarui, cu tusa de tanini astringenti.