Ginato este un producator de ginuri din nordul Italiei, in provincia Emilia-Romagna, ce gazduieste orasul Ravenna. Distileria, cu o experinta de peste 50 de ani, foloseste un trio de ingrediente pentru fiecare expresie. Ienuparul, ingredientul de baza al fiecarui gin, este cules de mana de pe dealurile intinse ale Toscanei si din inima verde a regiunii Umbria.

Strugurii sunt adusi din nordul Italiei, in regiunile viticole traditionale. Cele patru soiuri folosite de Ginato sunt: Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo si Barbera. Al treilea ingredient sunt citricele din sudul Italiei, din faimoasa Sicilie, unde climatul Mediteranei ofera fructe cu o dulceata unica si fermecatoare.

Gin Pompelmo este un amestec din struguri Sangiovese, portocale mangaiate de soarele Siciliei si ienupar toscan ce ofera un echilibru perfect intre aromele amare si cele dulci in stilul autentic al brand-ului Ginato. Savurati aceasta expresie cu apa tonica pentru un mix usor de vara intr-o atmosfera dolce far niente.

ASPECT: Roz pal.

MIROS: Notele verzi, amarui, sunt echilibrate de note de fructe rosii, inclusiv portocale si note de fructe negre pamantii ce readuc atentia asupra notelor de pin lasate de ienupar.

GUST: Suplu, dar bine structurat, cu arome de ierburi, flori si cirese, cu astringeta scurta, apoi note de portocala macerata in alcool.

FINISH: Un ton amarui strecurat de ienupar si o remanenta scurta cu nota de citrice rosii.