ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: MANDURIA DOP - PUGLIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: PRIMITIVO

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. Cantine San Giorgio este una dintre vinariile familiei Tinazzi. La sfarsitul anilor 1960, determinarea si pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, incat sa porneasca propria afacere, vinaria Tinazzi in oraselul Lazise. Pasiunea a fost transmisa din tata in fiu, iar in anii urmatori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

Cantine San Giorgio este parte dintr-o cooperativa stabilita in 1962. Familia Tinazzi a investit in aceasta vinarie pentru a oferi in prezent cele mai bune monosoiuri si cupaje din regiunea Puglia. Soiurile vinificate de San Giorgio in aceasta parte a Italiei sunt Malvasia Nera, Zinfandel (Primitivo), Negroamaro del Salento si Fiano.

ASPECT: Rosu-rubiniu, inchis.

MIROS: Buchet generos, cu note de fructe negre coapte - prune, cirese negre, mure - insotite de accente de gem si stafide. Apar nuante subtile de vanilie, ciocolata si condimente dulci, tipice pentru Primitivo.

GUST: Plin si corpolent, cu taninuri moi si rotunde. Vinul are o textura catifelata si o concentratie de arome impresionanta: fructe negre confiate, ciocolata amara si lemndulce. Finalul este lung, cald, usor balsamic.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste cu preparate consistente - friptura de vita, miel, paste cu sos ragu sau branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.