ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: SALENTO IGP - PUGLIA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: PRIMITIVO DIN SALENTO

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ROSE SEC. La sfarsitul anilor 1960 determinarea si pasiunea pentru vinuri au fost de ajuns pentru Eugenio Tinazzi, incat sa porneasca propria afacere, vinaria Tinazzi. Pasiunea a fost transmisa din tata in fiu, iar in anii urmatori Gian Andreea Tinazzi a deschis treptat orizonturile companiei.

In prezent, Gian si copiii sai conduc Casa Tinazzi, una dintre cele mai respectabile vinarii din Italia, si continua sa produca propriile vinuri in oraselul Lazise. Tinazzi detine si proprietati extinse in Valpolicella si Apulia unde sunt cultivati struguri din soiuri locale, vinificati cu tehnologie moderna, pentru numeroasele game de vinuri rosii, albe si rose, produse anual.

Soiul de struguri rosii Primitivo, din zona cu indicatie geografica protejata Salento, regiunea Puglia, este vinificat in rose prin presarea usoara si fermentare alcoolica la temperatura de 17-18degC. Maturarea vinului are loc in cisterne din otel inoxidabil.

ASPECT: Roz deschis, stralucitor.

MIROS: Buchet cu arome proaspete de fructe tropicale si fructe rosii dulci.

GUST: Aromele de fructe sunt definite mai bine de capsune confiate, iar gustul dulce este dat de o nota de bomboane cu fructe. Postgust dulce, fructat, cu aciditate intensa.

ASOCIERE CULINARA: Savurat in orice sezon si cu orice ocazie, acest rose aduce mai multa savoare preparatelor din carne alba, peste, paste si risotto.

TEMP. DE SERVIRE: 9 - 10degC.