Vin Rosu Cuvee Tohani, Sec, 0.75l

Vin Rosu Tohani Cuvee Nicolae, Sec, 0.75l VieLatitudine: 45deg02 - 45deg04 latitudine nordica; Longitudine: 26deg23 - 26deg26 longitudine estica. Clima: Temperat continentala cu influente mediteraneene, temperatura medie anuala 10deg Celsius, precipitatii medii anuale 513 mm; Relief: Subcarpati, altitudine medie 500 m, expunere sudica; Tip de sol: Brun-roscat de padure cu calcar. VinificatieRecoltare manuala in ladite de 15 kg, selectie si sortare ulterioara a boabelor de strugure. Macerarea la rece dureaza 3-4 zile. Fermentatia alcoolica este controlata la 24 -28 degC intre 7-10 zile, pe pielita. Dupa un an de maturare la baricuri si budane vinul a fost cupajat, dupa care au mai urmat sase luni de invechire in sticla. Note de degustareCuloare rubinie intensa. Consistent si dens. In nas domina fructele rosii, mure si cirese negre, alaturi de condimente clasice precum scortisoara si cuisoare, frunza de tutun galbena si note vegetale. Aciditate foarte buna cu un alcool bine integrat. In gust primeaza note fructate de afine si cirese zemoase, urmate de gemuri si izuri de baric. Vin cu personalitate si potential bun de invechire. Post gust lung. Servire14deg-18deg Celsius. Se recomanda alaturi de steak-uri generoase, platouri cu mezeluri sau branzeturi maturate, paste cu sosuri de branza, trufe cu ciocolata amaruie.