Vin Rosu Tohani Maestro, Cabernet Sauvignon, Sec, 0.75l

Vin Rosu Tohani Maestro, Cabernet Sauvignon, Sec, 0.75l VieLatitudine: 45deg02 - 45deg04 latitudine nordica; Longitudine: 26deg23 - 26deg26 longitudine estica. Clima: Temperat continentala cu influente mediteraneene, temperatura medie anuala 10deg Celsius, precipitatii medii anuale 513 mm; Relief: Subcarpati, altitudine medie 500 m, expunere sudica; Tip de sol: Brunroscat de padure cu calcar. VinificatieCulese manual si selectate riguros, boabele de Cabernet Sauvignon sunt supuse macerarii la rece, menita sa pastreze aromele primare. Urmeaza fermentatia alcoolica si cea malolactica, in butoaie de stejar frantuzesc. Din cele peste 20 de baricuri, oenologul a selectat 10. MAESTRO, a fost maturat timp de 26 de luni, apoi, dupa imbuteliere, inca 6 in pivnita, pentru a-i desavarsi complexitatea. Note de degustareRegele vinurilor rosii se prezinta rosu rubiniu si cernelos, ce denota densitate si consistenta. Caracteristic soiului de Cabernet Sauvignon,este generos in arome si razbat fara multe dificiltati, tonuri de coacaze negre si gemuri dulci, carora li se alatura senzatii de condimente si lemn. Este un vin puternic, iar gustul, cu siguranta pe masura. Taninuri modelate cu atentie de timpul petrecut in baricuri, cu structura solida si matasoasa, unde postgustul lung, se imparte altruist, intre gemuri si condimente. Servire15deg-17deg Celsius. Recomandam o decantare de minim doua ore. Va propunem sa-l asociati cu mezeluri crud uscate, preparate din carne de vanat si branzeturi maturate.