Vin roze sec Mosia Tohani Cuvee Rose, 0.75L, 13% alc., Romania

Vin Rose Tohani, Cuvee Dolette Rose, Sec, 0.75l Vie Latitudine: 45deg02 - 45deg04 latitudine nordica; Longitudine: 26deg23 - 26deg26 longitudine estica. Clima: Temperat continentala cu influente mediteraneene, temperatura medie anuala 10deg Celsius, precipitatii medii anuale 513 mm; Relief: Subcarpati, altitudine medie 500 m, expunere sudica; Tip de sol: Brun-roscat de padure cu calcar. Vinificatie Strugurii au fost culesi manual in ladite de 15 kg, ulterior au fost sortati cu grija. Partenerii de cupaj au fost vinificati separat, macerarea la rece pentru Busuioaca a durat aproximativ 36 de ore, iar pentru Pinot Noir si Shiraz doar cateva ore. Fermentatia alcoolica la temperatura controlata s-a facut la 13-14 grade Celsius, in vase de inox, vreme de 10-15 zile. Vinurile tinere au fost pastrate separat timp de cinci luni pe drojdia fina de fermentatie, pana la realizarea cupajului final. Note de degustare Culoare tipica pentru un cupaj din soiuri importante, de floare de piersic, stralucitoare. Olfactiv, pune in evidenta note de busuioc, petale de trandafir, fructe rosii mici, coapte si zemoase. Gustul este tonic si racoros, dominat de fructe rosii de padure, senzatii verzi-ierboase si citrice (frunza de portocal), care te duc cu gandul la eucalipt. Corpul este mediu iar postgustul spre lung. Servire 8deg - 10deg Celsius. Ideal pentru gourmet, un partener versatil, poate fi servit deopotriva cu fructe de mare si peste gras, cu preparate condimentate si usor picante din carne rosie (miel), dar si cu desert de fructe.