Vin Alb Tohani Principele Radu, Chardonnay, Sec, 0.75l

Vin Alb Tohani Principele Radu, Chardonnay, Sec, 0.75l Vie Latitudine: 45deg02 - 45deg04 latitudine nordica; Longitudine: 26deg23 - 26deg26 longitudine estica. Clima: Temperat continentala cu influente mediteraneene, temperatura medie anuala 10deg Celsius, precipitatii medii anuale 513 mm; Relief: Subcarpati, altitudine medie 500 m, expunere sudica; Tip de sol: Brunroscat de padure cu calcar. Vinificatie Strugurii au fost culesi manual in ladite de 15 kg, ulterior au fost sortati cu grija. Macerarea la rece a durat aproximativ 36 de ore. Fermentatia alcoolica controlata efectuata la 13-14 grade Celsius, in vase de inox. Vinul obtinut a fost pastrat pe drojdia fina timp de trei luni si apoi la maturat in baricuri de stejar de Allier timp de 5 luni. Dupa imbuteliere vinul a fost pastrat in pivnita sase luni. Note de degustare Galben pai, intens si stralucitor. Spectacol olfactiv de arome minerale ce se deschid cu note de flori de camp si esente de citrice, pentru ca apoi sa etaleze delicate senzatii de sofran alaturi de flori de vanilie si talc. Dupa cateva secunde in pahar, in nas ajung splendide note de miere de salcam si flori de tei. Gustul este seducator si aromat, fin in atacul initial, ce se dovedeste rotund pe papilele gustative, cu o superba aliura tonica. Final aromat si postgust prelung, cu elegante senzatii de baric. Servire 8deg-12deg Celsius. Recomandat alaturi de specialitati din peste sau fructe de mare, paste proaspete cu trufe si branzeturi moi si grase, calcan cu sofran si sos de midii.