Tor del Colle Sauvignon Trevenezie

Tor del Colle Sauvignon Trevenezie este un vin alb sec, placut si catifelat. Este produs din strugurii cu acelasi nume, Sauvignon. Acestia sunt culesi manual in mijlocul lunii septembrie si atent selectionati. Dupa presarea blanda a mustului, se lasa sa fermenteze la o temperatura de 15-17degC timp de 15-20 zile, in cuve de inox. Vinul este apoi pastrat la o temperatura controlata, in rezervoare speciale din otel inoxidabil, pana la imbuteliere. Tor del Colle Sauvignon Trevenezie este un vin cu o aroma intensa de iasomie sau flori de vita-de-vie. Dupa o perioada de pastrare, o parte din aroma este estompata si inlocuita de un buchet complex, care-i accentueaza unicitatea. Gustul este fructat, cu multa prospetime.