Serve - Terra Romana Cabernet Sauvignon DOC 2022 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. S.E.R.V.E este o poveste frumoasa despre puterea de a persevera si emotia descoperirii ce alimenteaza curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie), a fost infiintata in 1994, iar la inceputul anilor 2000, au fost realizate investitii in constructia unei crame proprii, complet noua, in apropiere de culturile din Ceptura.

Vinurile S.E.R.V.E sunt produse din struguri culesi de pe 68 de hectare in podgoria Dealu Mare si 42 de hectare din podgoria Babadag (Cogealac). Soiurile cultivate pe cele doua podgorii sunt dintre cele autohtone (Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Neagra), dar si soiuri populare in Europa (Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon si doua varietati de Riesling).

In anul 2020, dupa o primavara timpurie si o vara calda si umeda, dar cu soare generos ce a mangaiat strugurii din Dealu Mare, echipa SERVE alege strugurii rosii din soiul Cabernet Sauvignon. Mustul din acest soi este fermentat in baricuri din stejar frantuzesc si romanesc pentru a dezvolta culoarea eleganta si aromele intense ale celui supranumit regele vinurilor rosii.


ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Terra Romana Cabernet Sauvignon 2022 este energic, cu multe arome fructate ce se joaca armonios deasupra paharului. Se simt aromele de afine, mure negre rascoapte, coacaze negre acrisoare, stafide aurii, visine zemoase si scortisoara.

GUST: Fructe rosii si negre se impletesc cu arome mai corpolente de ciocolata neagra, apoi toate lasa o remanenta lunga cu tanini blanzi si eleganti.

ASOCIERE CULINARA: O alegere potrivita pentru momentele de tihna si reflexie, dar si un vin excelent pentru mesele cu friptura de vita la gratar sau la cuptor, alte preparate din carne de oaie sau vanat si gustari cu branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute. Potential de invechire la sticla de minim 10 ani).