Sena - Aconcagua Valley Chile 2017 - 1.5L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2017

REGIUNE / TARA: ACONCAGUA VALLEY / CHILE

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MALBEC, CARMENERE, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROSU SEC. Vinaria chiliana Sena, fondata in 1995, este rezultatul unei colaborari inspirate intre doua mari personalitati din lumea vinului: Eduardo Chadwick si Robert Mondavi. Eduardo Chadwick este descendentul familei care a fondat casa de vinuri Errazuriz in 1870, un vinificator pasionat, un profesionist in industria vinului chilian, presedinte si in parte proprietar al vinariei Sena. Robert Mondavi este un cunoscut vinificator american din California, creditat si pentru colaborarea cu baronul Philippe de Rothschild in proiectul vinului Opus One.

Anul 2017 a fost calduros si insorit. Cu toate acestea, podgoria Sena din valea Aconcagua se bucura de avantajele oferite de oceanul Pacific, ce loveste coasta tarii la doar 40 de kilometri distanta. Brizele racoroase, temperaturile moderate si ale carcateristici ale terroir-ului au oferit strugurilor o coacere echilibrata si deplina.

Cupajul este realizat din 52% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 15% Carmenere, 10% Cabernet Franc si 8% Petit Verdot. Vinul este maturat in butoaie de stejar frantuzesc timp de 22 de luni.


ASPECT: Rosu granat, cu reflexii violet.

MIROS: Arome seducatoare de afine, visine, tuse de cuisoare, violete si cassis, amestecate intr-o compozitie de patiserie, si o nota delicata de lemn dulce.

GUST: Suculent, proaspat, cu tanini ce sprijina structura aromatica prin intensitatea si promisiunea unei evolutii aromatice armonioase.

ASOCIERE CULINARA: Un vin de nota 10 pentru mese cu preparate selecte din pui, rata, carne de vita black angus sau wagyu si carne de oaie.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.