Sampanie Laurent Perrier Grand Siecle GB, 0.75L

REGIUNE / TARA: CHAMPAGNE / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

Grand Siecle No. 26 este mai mult decat o sampanie, este cel mai bun vin al anului 2023, premiat dupa o selectie de 39.000 de expresii evaluate de James Suckling si echipa sa de redactori.

James Suckling este un critic recunoscut in lumea vinurilor, fondator si redactor-sef al site-ului de recenzii JamesSuckling.com. Acesta a ocupat anterior functia de redactor senior si supervizor pentru piata europeana a revistei de stil Wine Spectator.

SAMPANIE CLASIC BRUT. Casa Laurent Perrier a fost creata in 1812 de Andre Michel Pierlot, care a lasat afacerea in grija lui Eugen Laurent si sotiei sale Mathilde Perrier. In anii 1940 Laurent Perrier a fost vandut doamnei Lanson de Nancourt, iar in 1948, Bernard, fiul cel mare al acesteia, a primit una dintre cele mai importante functii in companie si astfel a inceput expansiunea si modernizarea casei Laurent Perrier.

In anii 1950, Laurent Perrier, a fost unul dintre primii producatori care au folosit rezervoare de otel si fermentatie la temperaturi scazute. Aceste conditii sunt respectate de 70 de ani, cu tehnologie moderna si reguli proprii stilului Laurent Perrier.

Pentru sampania cu numarul 26 este folosit soiul Chardonnay, in proportie de 58%, recoltat din localitatile Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant si Avize. Pinot Noir este adaugat in proportie de 42% si este recoltat din Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy si Verzy. Din asamblaj fac parte si vinurile de rezerva ale anilor 2012, 2008 si 2007. Maturarea sampaniei a fost facuta cu drojdie (sur lie), timp de 10 ani, in sticle de 0.75L.


ASPECT: Galben-pal, cu reflexii aurii spectaculoase, perlaj fin si persistent.

MIROS: Buchetul complex aduce arome de caprifoi, lamaie, clementine si unt proaspat, completat cu note de alune salbatice si miere.

GUST: Cu efervescenta naturala si textura delicata, transformata de timp si om, Grand Siecle 26 aduce arome de lamaie zaharisita si alune proaspete urmate de notele verzi ale caprifoiului, franturi de migdale si clementine.

ASOCIERE CULINARA: Terina din somon afumat, placinta cu carne de porc, creveti, midii, stridi, alte fructe de mare, caviar, legume sau mezeluri fine, usoare. Se poate asocia si cu file de carne rosie, muschiulet de porc sau vita,pregatite simplu, cu sosuri usoare, cu garnitura de legume sote si trufe albe, sau piure de morcovi si brocoli.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.