Laurent Perrier - Sampanie Grand Siecle No.23 - Magnum - 1.5L, Alc: 12%

REGIUNE / TARA: CHAMPAGNE / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 12%

SAMPANIE CLASIC BRUT. Casa Laurent Perrier a fost creata in 1812 de Andre Michel Pierlot, care a lasat afacerea in grija lui Eugen Laurent si sotiei sale Mathilde Perrier. In anii 1940 afacerea a fost vanduta doamnei Lanson de Nancourt, iar in 1948, Bernard, fiul cel mare al acesteia, a primit una dintre cele mai importante functii in companie si astfel a inceput expansiunea si modernizarea casei Laurent Perrier.

In anii 1950, Laurent Perrier, a fost unul dintre primii producatori care au folosit rezervoare de otel si fermentatie la temperaturi scazute. Aceste conditii sunt respectate de 70 de ani, cu tehnologie moderna si reguli proprii stilului Laurent Perrier.

Grand Siecle inseamna anul perfect, un concept bazat pe o singura observatie: probabil ca natura nu va oferi in nici un an acele soiuri pentru vinul perfect, dar multumita artei cupajului, maestrii din vinaria Laurent Perrier, reusesc sa atinga perfectiunea. Grand Siecle este rezultatul amestecului dintre soiuri culese in urma cu 20 de ani, 50 ani, sau chiar 100 de ani. Fiecare cupaj este compus din generatii diferite si perioade de maturare diferite, de aceea, fiecare sampanie este unica. Pentru aceasta sampanie numarul 23 semnifica un cupaj din vinurile anilor 2002, 2004 si 2006.


ASPECT: O culoare clara de galben pal ce pune in evidenta perlajul fin si persistent.

MIROS: Parfumul sampaniei Grand Siecle este compus din note de fructe proaspete si calite, insotite de o nota fina de miere.

GUST: Acest rose combina subtilitatea cu puterea, intr-un echilibru greu de imitat intre aromele de flori, fructe dulci si citrice (pere copate, mere golden coapte, caise si piersici, lamaie si lime).

ASOCIERE CULINARA: Terina din somon afumat, placinta cu carne de porc, creveti, midii, stridi, peste, midii, stridi, carne de peste si fructe de mare, caviar, legume sau mezeluri fine, usoare. Se poate asocia si cu file de carne rosie, muschiulet de porc sau vita (Wagyu din Kobe sau Angus), pregatite simplu, cu sosuri usoare, cu garnitura de legume sote si trufe albe, sau piure de morcovi si broccoli.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.