Roux Pere & Fils - Les Cotilles Chardonnay 2024 - 0.75L, 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: BURGUNDIA AOC / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ALB SEC. Vinurile Roux Pere & Fils sunt produse incepand cu anul 1885 de Fernand Roux, in micul satuc francez Saint-Aubin, din regiune viticola Burgundia. Familia Roux a inceput productia de vin cu struguri culesi de pe 4 hectare.

In zilele noastre, Roux Pere & Fils detine 70 de hectare de pamant cu plantatii de vita si este unul dintre cei 10 proprietari cu cele mai extinse loturi de pamant din regiunea Burgundia.

Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin si Aloxe-Corton sunt printre cele mai cunoscute localitati unde se produc vinurile Roux Pere & Fils. De peste 130 de ani, descendentii lui Fernand Roux ofera o gama larga de vinuri: monosoiuri albe de Burgundia, inclusiv Chardonnay Grand Cru si vinuri rosii din Pinot Noir.


ASPECT: Galben, cu reflexii verzui.

MIROS: Arome fine de flori albe (salcam, galbenele), citrice (lamaie, lime) si fructe galbene crocante (piersica, coaja de mandarina), urmate de nuante subtile de fan uscat si minerale elegante cu iz de silex umed.

GUST: Textura medie, cu aciditate proaspata care sustine fructele si evidentiaza caracterul soiului Chardonnay. La final apare o usoara nota sarata-minerala care adauga complexitate.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste de minune cu peste alb la gratar sau in sos usor de lamaie, scoici si midi, pui gatit usor, salate sofisticate cu branzeturi cremoase sau legume verzi, chiar si ca aperitiv elegant.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.