Roux Pere & Fils - Puligny-Montrachet AOC, blanc 2021 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: PULIGNY-MONTRACHET AOC - BURGUNDIA / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Vinurile Roux Pere & Fils sunt produse incepand cu anul 1885 de Fernand Roux, in micul satuc francez Saint-Aubin, din regiune viticola Burgundia. Familia Roux a inceput productia de vin cu struguri culesi de pe 4 hectare.

In zilele noastre, Roux Pere & Fils detine 70 de hectare de pamant cu plantatii de vita si este unul dintre cei 10 proprietari cu cele mai extinse loturi de pamant din regiunea Burgundia.

Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin si Aloxe-Corton sunt printre cele mai cunoscute localitati unde se produc vinurile Roux Pere & Fils. De peste 130 de ani, descendentii lui Fernand Roux ofera o gama larga de vinuri: monosoiuri albe de Burgundia, inclusiv Chardonnay Grand Cru si vinuri rosii din Pinot Noir.


ASPECT: Galben-pai cu reflexii aurii.

MIROS: Puligny Montrachet Blanc ofera un buchet bine inchegat ce se lasa in tihna pe simturi cu aromele de flori proaspete, lemongrass, alune verzi si citrice.

GUST: Dimensiunea aromatica diversa a soiului Chardonnay aduce in acest vin pofta de caise dulci si sambure lemnos. Finalul este mineral, persistent si sec.

ASOCIERE CULINARA: Un Chardonnay din podgoriile franceze este foarte usor de acsociat cu preparate din carne de peste oceanic, raviolli umplute cu somon si ierburi aromate, creveti, sushi si sahimi de ton, homar, risoto cu scoici si alte fructe de mare. Dupa felul principal este o alegere buna alaturi de branzeturi tari si semitari, asezonate cu fructe uscate si alune.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.