Nonino - Grappa Riserva di Annata 5 yo Anniversary - 0.7L, Alc: 43%

Arta de crea un distilat traditional italian este stapanita de familia Nonino din 1897, atunci cand Orazio Nonino a decis sa renunte la distileria carata pe roti si sa o monteze intr-o cladire in nordul Italiei, in localitatea Ronchi di Pavia.

De peste 120 de ani descendentii lui Orazio produc grappa pentru Italia, dar si pentru restul statelor din Europa. Mai mult de atat, in ultimii 40 de ani familia Nonino a dezvoltat o gama impresionanta de produse si a primit numeroase premii de la institutiile italiene pentru calitatea bauturilor si renumele adus tarii.

Nonino Grappa Riserva 24 yo este o bautura obtinuta din struguri de Friulia, fermentati in cisterne de inox cu temperatura controlata si distilare prin metoda artizanala. Dupa distilare, in 1994, bautura a fost trasa in butoaie de stejar, in care a fost tinut anterior sherry Oloroso si lasata la maturat cu sigiliu si supraveghere permanenta. In 2018 acest lot de grappa a fost imbuteliat in 1135 de sticle. Pentru o experienta autentica se recomanda aerarea bauturii pentru cateva minute intr-un pahar balon si servirea la temperatura camerei. Este ideal dupa masa, la o discutie interesanta.


ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Parfumul este rezultatul alchimiei aromelor de frisca, miere si fructe exotice, urmate de note elegante de portocala si ciocolata. Distilarea in instalatiile marcate de patina timpului aduc in aceasta grappa si note de fum amestecate cu mirosul natural al lemnului umezit de o ploaie de vara.

GUST: Pe papile este gustoasa si carnoasa cu note fructate lasate de caise, frisca, fructe si condimente exotice.

FINISH: Finalul degustarii aduce o nota de vin sherry, putina astringenta, si o nota sensibila de stejar.