Mouton Cadet - Selection Bordeaux blanc 2021 - 0.75L, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: BORDEAUX AOC / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC, SEMILLON, MUSCADELLE

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, Nathaniel de Rothschild, se stabileste la Paris in 1853, apoi in regiunea viticola Medoc, in orasul Pauillac, unde cumpara un palat pe care il redenumeste Chateau Mouton Rothschild. In 1922, baronul Philippe de Rothschild, fiul cel mic al baronului Henri si stranepot al lui Nathaniel, incepe schimbarile majore asupra proprietatii.

Vinul comercializat anterior in butoaie si trimis in Bordeaux este imbuteliat in vinaria palatului si este creata faimoasa eticheta de artistul Jean Carlu.

Pentru a pastra standardul de excelenta al vinurilor consacrate cu eticheta Chateau Mouton-Rothschild, produse pe proprietatea sa, baronul Philippe de Rothschild a decis ca vinul din culturile anului 1930 sa fie imbuteliat cu eticheta Mouton Cadet. Noua eticheta oferea un vin tanar, cu arome mai proaspete si mai usor de savurat. Acest cupaj alb este obtinut din Sauvignon Blanc, in majoritate, urmat de alte doua soiuri albe locale. Vinul a fost maturat timp de 6 luni cu fragmentele de drojdie lasate de fermentare, dupa metoda sur-lie, si batonnage traditional.


ASPECT: Galben-pal.

MIROS: Un cupaj alb de Bordeaux in care Sauvignon Blanc este soiul ce da startul unei experiente placute si racoritoare, cu arome de citrice, drupe si alte fructe dulci, zemoase.

GUST: Bine acidulat, proaspat, cu arome de piersici, citrice si fructe asiatice yuzu. Post gust mediu, sec.

ASOCIERE CULINARA: Un vin deosebit, potrivit la mesele cu branza crottin de chavignol, stridii, gustari cu cruditati si ficat de vita gatit dupa retetele bucatarilor francezi.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.