Merlot

Demonstrare clara a adaptabilitatii excelente a soiului Merlot din Sicilia, acest vin rosu de la Cantine Fina se exprima in tonurile sale calde si picante. Produs din strugurii cu acelasi nume, acestia se recolteaza la sfarsitul lunii august. Urmeaza fermentarea in otel si imbatranirea mai intai in otel si apoi in butoaie, timp de 12 luni. Este prezentat in sticla cu o culoare rosie rubinie intensa, cu reflexe violet. Prezinta note elegante de coacaze negre si prune coapte, imbogatite de note placute de piper. Gustul este bogat si rotund, cu taninuri moi si bine integrate. Excelent in combinatie cu friptura de vita, preparate din carne rosie, iepure, sau branzeturile imbatranite.