Licorna - Serafim Sauvignon Blanc DOC 2023 - 0.75L, Alc: 12%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12%

VIN ALB SEC. Domeniul Licorna Winehouse se afla in Dealu Mare si cuprinde zeci de hectare de vie si un conac de la inceputul secolului XX, cu pivinta proprie, folosita de primii proprietari in urma cu mai bine de 100 de ani. In pivnita conacului Licorna se pastreaza vinuri la maturare in 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar si trei budane de 2000 de litri.

Alaturi de conac este centrul de vinificatie, construit in 2013. In cladirea noua se afla cisternele de fermentatie, cu tehnologie moderna si capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.

Productia este concentrata pe vinuri rosii si albe, obtinute din cele mai bune cele soiuri. Vinificarea se face cu tehnologie moderna, urmata de maturatea in vase de stejar si invechirea la sticla timp de minim 2 luni. Serafim este una dintre cele cinci game ale producatorului Licorna, in care se gasesc vinuri clasice, cu particularitati pentru fiecare parcela si soi.


ASPECT: Verde-galbui.

MIROS: Serafim Sauvignon Blanc 2023 este un vin proaspat si ofera un buchet pe masura, descris de aromele florale de paducel, citrice si fructe cu pulpa galbena.

GUST: Textura usor acidulata aduce un joc echilibrat intre notele florale si citrice. Pe papile se rafineaza scurt o nota de pepene galben, dulce, ce ofera remanenta lunga.

ASOCIERE CULINARA: Aromele proaspete si profilul sec al acestei varietati sunt potrivite la mesele cu preparate din carne de pasare si ierburi, dupa retete mediteraneene si peste gras de apa dulce.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.