Licorna - ANNO - Sauvignon Blanc DOC 2024 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. Vinurile Licorna Winehouse sunt produse in Dealu Mare. Din complexul Licorna face parte via si vechiul conac cu pivnita proprie, unde primii proprietarii au maturat vin la inceputul secolului XX. In pivnita conacului Licorna se pastreaza si astazi vinuri la maturare in 80 de baricuri din diferite tipuri de stejar si trei budane de 2000 de litri.

Licorna pastreaza conacul si povestea acestuia, la care se adauga centrul de vinificatie, construit in 2013. In cladirea noua se afla cisternele de fermentatie, cu tehnologie moderna si capabilitate de prelucrare a 150 de tone de struguri anual.

Productia este concentrata pe vinuri rosii si albe, obtinute din cele mai bune soiuri. Vinificarea se face cu tehnologie moderna, urmata de maturarea in vase de stejar si invechirea la sticla timp de minim 2 luni. Serafim este una dintre cele cinci game ale producatorului Licorna, in care se gasesc vinuri clasice, cu particularitati pentru fiecare parcela si soi.


ASPECT: Galben-pal, cu reflexii verzui.

MIROS: Buchet aromatic de o finete remarcabila, dominat de citrice suculente impletite cu fructe exotice verzi si accente ierboase proaspete. In fundal se simt subtilitati minerale si note florale discrete.

GUST: Elegant, cu o aciditate tonic-vibranta ce evidentiaza puritatea aromelor de fructe verzi si citrice. Textura fina, catifelata, se contopeste cu nuante exotice si ierburi aromatice, oferind un echilibru desavarsit intre prospetime si corp. Finalul persistent si luminos lasa impresia unui vin rafinat, tonic si memorabil, ce continua sa seduca simturile.

ASOCIERE CULINARA: Isi dezvaluie intreaga complexitate in acompaniamentul preparatelor delicate de peste alb sau fructe de mare, salate cu ierburi aromatice, preparate asiatice usor condimentate sau branzeturi proaspete cu textura catifelata. Experienta gastronomica devine astfel un dialog armonios intre vin si mancare, fiecare accentuand eleganta celuilalt.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.