Laluci

Pentru Cristo di Campobello, Laluci este ,,lumina care dezvaluie si dezvaluie, ideea primordiala", un nume care confera acestui vin alb sicilian o aura de perfectiune si sublimitate. Vinul provine din struguri crescuti pe soluri calcaroase, bogate in creta, in zona deluroasa din Campobello di Licata. Recolta este manuala si se efectueaza usor in avans pentru a pastra prospetimea potrivita. Strugurii sunt supusi unei scurte macerari la rece la o temperatura de 8-10 deg C si dupa o presare moale, mustul este fermentat in rezervoare din otel inoxidabil la o temperatura controlata. Apoi se matureaza timp de aproximativ 4 luni pe drojdia fina, in recipiente de otel si isi termina rafinamentul cu cateva luni in sticla, inainte de a fi pus in vanzare. Laluci este un vin alb elegant, rezultatul unei lucrari atente si riguroase atat in vie, cat si in pivnita. Prezinta o culoare galben pai stralucitoare si luminoasa, cu arome de floare de portocal si flori albe, flori de tei, grapefruit si citrice. Gustul este de o prospetime vibranta, cu fructe satisfacatoare, care se intinde pe note mai mature si tropicale, traversate de tente sapide si minerale. Excelent in combinatie cu mancarurile cu fructe de mare.