Chivite - Vina Salceda - Reserva Rioja DOC, rosu 2011 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2011

REGIUNE / TARA: DOC RIOJA / SPANIA

SOIUL / SOIURILE: TEMPRANILLO, GRACIANO

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Familia Chivite produce vin in Spania, provincia Navarra inca de la 1647. Vinaria actuala, aflata in aceeasi parte a Spaniei, a fost construita de Claudio Chivite, in secolul al XIX-lea. Claudio a construit in 1872 si vinaria 'La Cascajera'. In prezent, in acelasi loc, se afla pivnita ce pastreaza cu grija vinul produs de alt brand de succes - Gran Feudo, parte din grupul Chivite.

Familia Chivite cultiva un total de 1000 de hectare in Navarra. Vinurile sunt produse din soiuri traditionale spaniole (Tempranillo, Garnacha, Moscatel de Grand Menudo), dar si soiuri clasice europene (Merlot, Cabernet Sauvignon si Chardonnay).


ASPECT: Granat, cu accente purpurii.

MIROS: Acest vin a fost maturat timp de 12 luni in butoaie din stejar, de aceea, aduce in buchet rafinamentul Lumii Vechi, definit de soiurile spaniole Tempranilo si Graciano. Cupajul aduce cupaj arome puternica de fructe negre, condimente (scortisoara), fum din lemn de esenta tare, cafea si ceva fructe uscate.

GUST: La gust este catifelat si matasos, de o corpolenta mare cu tanini fermi, note de lemn dulce si prune uscate. Post gust lung, fructat.

ASOCIERE CULINARA: Un vin excelent alaturi de preparate la cuptor din carne rosie, sau din vanat mic si mediu, pregatita dupa retete simple, cu mirodenii si ierburi aromate. Este un bun insotitor al mezelurilor din carne uscata si afumata, dar si a branzeturilor moi si semi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC. (Se recomanda decantarea minimum 30 de minute).