Chivite - Coleccion 125 Blanco 2013 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTA: 2013

REGIUNE / TARA: NAVARRA / SPANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Familia Chivite produce vin in Spania, provincia Navarra inca de la 1647. Vinaria actuala, aflata in aceeasi parte a Spaniei, a fost construita de Claudio Chivite, in secolul al XIX-lea. Claudio a construit in 1872 si vinaria La Cascajera. In prezent, in acelasi loc, se afla pivnita ce pastreaza cu grija vinul produs de alt brand de succes - Gran Feudo, parte din grupul Chivite.

Familia Chivite cultiva un total de 1000 de hectare in Navarra, cu soiuri traditionale spaniole (Tempranillo, Garnacha, Moscatel de Grand Menudo), dar si soiuri originare din Franta (Merlot, Cabernet Sauvignon si Chardonnay), pentru vinuri de calitate, exportate in 60 de state.

Chivite Coleccion 125, este o gama lansata in 1985, cand a fost sarbatorit primul export de vin din 1860. Gama Coleccion reflecta calitatile unice ale solului pe care este cultivat soiul Chardonnay cat si profilul aromatic unic al fiecarui vin, produs an de an. Pentru anul 2013, vinul a fost maturat pe drojdii, in barrique din stejar frantuzesc, timp de 10 luni si jumatate.


ASPECT: Galben-pal, cu accente verzui.

MIROS: Intens si complex, puternic afumat, completat cu arome de coaja de paine prajita, alune de padure, coaja de bergamota si menta.

GUST: Acest Chardonnay se prezinta asemenea vinurilor traditionale de calitate, produse in cele mai bune regiuni ale Europei: este onctuos, elegant si catifelat. Textura si aroma de verbena ii accentueaza propetimea si seduc degustatorul cu finalul de citrice, lung si placut.

ASOCIERE CULINARA: Un vin spaniol ce merita sa astepte o masa cu preparate din carne de peste, asezonate cu sosuri albe si ierburi aromatice, pregatite la cuptor. Este un bun prieten al preparatelor vegetariene sau vegane, si nu in ultimul rand, al branzeturilor tari si semitari.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.