Chivite - Vina Salceda - Reserva Rioja DOC, rosu 2010 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2010

REGIUNE / TARA: RIOJA DOC / SPANIA

SOIUL / SOIURILE: TEMPRANILLO, GRACIANO

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Familia Chivite produce vin in Spania, provincia Navarra inca de la 1647. Vinaria actuala, aflata in aceeasi parte a Spaniei, a fost construita de Claudio Chivite, in secolul al XIX-lea. Claudio a construit in 1872 si vinaria 'La Cascajera'. In prezent, in acelasi loc, se afla pivnita ce pastreaza cu grija vinul produs de alt brand de succes - Gran Feudo, parte din grupul Chivite.

Familia Chivite cultiva un total de 1000 de hectare in Navarra. Vinurile sunt produse din soiuri traditionale spaniole (Tempranillo, Garnacha, Moscatel de Grand Menudo), dar si soiuri clasice europene (Merlot, Cabernet Sauvignon si Chardonnay).


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Placut, intens si complex, cu arome de fructe negre salbatice (mure, fructe de soc), sustinute de arome tipice de maturare in butoaie de stejar (cedru, ienupar, brad canadian), si completate de note subtile de mineralitate.

GUST: De o senzatie initiala complexa, cremoasa, cu tanini fermi, note de cacao si ciocolata. Are un gust final extrem de lung, fructat si condimentat (cuisoare, piper negru).

ASOCIERE CULINARA: Recomandat alaturi de preparate vanatoresti din carne de urs sau mistret, preparate din carne rosie cu sosuri brune sau garnisite cu trufe, ierburi, condimente (nucsoara, scortisoara, cuisoare) si ciuperci salbatice. Este un bun, insotitor al branzeturilor moi si semimoi, maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC. (Este recomandata decantarea timp de 30-40 de minute).