Chateau Lynch-Bages - Pauillac AOC, Grand Cru Classe 2016 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2016

REGIUNE / TARA: PAUILLAC AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Chateau Lynch-Bages se afla pe lotul de pamant numit initial "Batges", la intrarea in localitatea Pauillac, din regiunea Bordeaux. Podgoria a apartinut inca din secolul al XVIII-lea, lui Thomas Lynch, un negustor irlandez din Bordeaux, care a produs si vinuri proprii denumite Cru de Lynch.

Vinurile produse din culturile lui Lynch au primit in 1855, clasificarea de calitate superioara (Fifth Growth), la Expozitia Universala de la Paris. Mai tarziu, in anii 1930, o parte din domeniul Lynch-Bages a fost dat in arenda lui Jean-Charles Cazes, fiul unui fermier care a cumparat si proprietatea Chateau Ormes de Pez din Saint-Estephe.

Recoltarea din 2016 a inceput cu o saptamana mai tarziu fata de cea din 2015, ceea ce inseamna ca vinul a dezvoltat maturitati tehnologice si fenolice absolut remarcabile. Maturitatea deplina a tuturor soiurilor, vizibila in special la nivelul tanninurilor din seminte si pielita cat si varfurile de caldura din timpul verii care au limitat pirazinele, au contribuit la obtinerea unui vin cu profil bogat si intens.


ASPECT: Rubiniu-profund, cu reflexii purpurii.

MIROS: Arome de coacaze negre si mure se impleteste subtil cu un ton nobil de grafit, lemn si o tusa discreta de menta si condimente dulci.

GUST: Senzatii matasoase si o prospetime vibranta. Buchetul aduce echilibru intre intensitatea fructelor de padure si finetea baricului, culminand cu un gust final lung si profund mineral.

ASOCIERE CULINARA: O experienta gastronomica memorabila poate fi creata prin alaturarea acestui vin unui antricot de vita maturat la gratar sau unui preparat din vanat mare cu sos de piper negru.

TEMP. DE SERVIRE: 20 - 22degC.