Chateau Lafite Rothschild - Carruades De Lafite Pauillac AOC 2022 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2022

REGIUNE / TARA: PAUILLAC AOC - BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Numele Lafite este mentionat pentru prima data intr-un document ce dateaza din 1234. Existenta celor din familia Lafite se intinde pe urmatorii ani si sunt parte a istoriei medievale a Frantei iar, descendentii din familia Segur sunt primii care incep sa cultive struguri in secolul al XVII-lea.

Vinurile Lafite au ajuns in secolul al XVIII-lea in Anglia, apoi la curtea Regelui francez si a nobililor, unde a fost foarte apreciat si popularizat. In 1855, dupa Expozitia Universala de la Paris, primele reglementari legate de clasificarea vinurilor frantuzesti au incadrat Chateau Lafite in categoria first growth (premier cru), cel mai bun calificativ de calitate al unui vin din zona Medoc (Bordeaux). La 8 august 1868, Chateau Lafite a fost cumparat de Baronul James de Rothschild, iar activitatea lor a continuat pana in 1940.

Dupa razboi, baronii de Rothschild au reconstruit domeniul si au continuat productia vinurilor de Lafite Rothschild. Numele acestui cupaj provine de la parcele de pamant de pe platoul Carruades, de unde sunt recoltate soiurile de struguri, vinificate prin metoda traditionala din Bordeaux. Strugurii sunt fermentati alcoolic in cuve de stejar, ciment si otel inoxidabil. In functie de tipul cuvei, mustul este recirculat pentru a extrage taninurile si culoarea, iar perioada totala de macerare este de aproximativ 20 de zile. Dupa fermentarea malolactica, vinul este tras in butoaie din stejar frantuzesc, unde este lasat la maturare timp de 16 luni.


ASPECT: Rosu rubiniu, intens.

MIROS: Foarte parfumat, cu arome de tutun dulce, coacaze negre, lemn de cedru si ciocolata neagra, oferite de maturare.

GUST: Corpolenta medie, cu arome clare si intense de coacaze negre, coaja de portocale si piersici. Postgust lung, taninos, cu potential de invechire.

ASOCIERE CULINARA: Carruades este un vin elegant, atemporal, potrivit la mesele cu preparate din carne rosie gatite in special la gratar, meniuri cu carne de pasare, inclusiv vanat, alte specialitati cum ar fi risotto de ciuperci, alte retete cu trufe si sosuri bogate, si nelipsitele branzeturi frantuzesti, tari si maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.