Chateau bellevue-mondotte Saint-Emilion Grand Cru 2012

Acest mic cuvee, abia 400 de fonduri produse in fiecare an, a fost creat in 2001 de Gerard Perse, proprietarul printre altele al Castelului Pavie, primul Grand Cru Classe A. 2,5 hectare de podgorii sunt situate la sud-est de estul satului Saint -Emilion, pe platoul de lut-limestone din Mondot, care trece cu vederea Dordogne la o altitudine de peste 80 de metri. Pardoseala inclinata, orientata spre sud, este ideala pentru drenarea naturala a apei de ploaie si pentru expunerea strugurilor la soare. Viitele vechi - in medie, 45 de ani - sunt alcatuite din 90% Merlot, 5% Cabernet Franc si 5% Cabernet -Sauvignon. Gasim in Bellevue Mondotte Wine stilul proprietarului sau: densitatea, maturitatea mare a strugurilor, imensul putere de tannic tanic si arome gustoase la gratar de reproducere in noi butoaie 100%. Vinul ofera potential foarte bun de ingrijire a copiilor.

Asociatii alimentare:

Rumsteck de vita prajita de vita de vita pavata cu miere