Boizel - Sampanie Brut Joyau de France 2008 GB - 0.75L, Alc: 12%

REGIUNE / TARA: CHAMPAGNE / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: PINOT NOIR, CHARDONNAY

VOL. ALC.: 12%

SAMPANIE CLASIC BRUT. Casa Boizel a fost fondata in anul 1834 in Epernay de catre Auguste Boizel si Julie Martin. De-a lungul generatiilor, familia Boizel a pastrat aceeasi pasiune pentru producerea unor sampanii elegante si expresive, bazate pe terroir-urile exceptionale din Champagne. Astazi, casa este condusa de a sasea generatie a familiei si este recunoscuta pentru stilul sau rafinat, care pune accent pe echilibru, finete si maturare indelungata in pivnitele istorice din Epernay.

Joyau de France 2008 este una dintre cuvee-urile de prestigiu ale casei Boizel, creata doar in anii considerati exceptionali. Sampania este obtinuta dintr-un asamblaj de Pinot Noir si Chardonnay provenite din podgorii Grand Cru si Premier Cru din Montagne de Reims si Cote des Blancs.

Dupa vinificare, aceasta sampanie este maturata timp de aproximativ 12 ani pe drojdii in pivnitele casei Boizel, dezvoltand astfel complexitate, finete si o structura remarcabila. Vintage-ul 2008 este considerat unul dintre cele mai reusite din Champagne, oferind vinuri cu prospetime, precizie si un potential mare de evolutie.


ASPECT: Galben auriu stralucitor, cu reflexe fine si un perlaj persistent si elegant.

MIROS: Buchet complex cu note de citrice, flori albe, migdale si brioche, completate de accente subtile de fructe coapte si patiserie.

GUST: Elegant si echilibrat, cu o aciditate vibranta si textura cremoasa. Aromele de fructe albe, citrice si patiserie se impletesc armonios, cu un final lung, rafinat si mineral.

ASOCIERE CULINARA: Excelenta alaturi de preparate rafinate din peste, fructe de mare, homar, sushi sau carne alba delicata.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.