Averesti - Nativus Chardonnay de Averesti DOC 2023 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: DOC HUSI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB SEC. In partea de nord-est a Romaniei, pe pamantul scaldat de soare se afla culturile de struguri ale podgoriei Husi. In acelasi loc se afla Centrul Viticol Averesti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea Moldova. In aceasta parte a tarii, prin locurile civilizatiei stravechi Cucuteni, vita de vie se cultiva de mii de ani.

In 1874, boierul Stefan Negruzzi si oenologul francez Rene Faure au aplicat primele practici ale viticulturii moderne. Talentatului oenolog francez i se datoreaza renasterea soiurilor romanesti Zghihara si Busuioaca, dar si primele plantatii ale soiurilor Merlot, Cabernet si Aligote, aduse din regiunile viticole ale Frantei.

Printre soiurile cultivate in Podgoria Husi sunt Zghihara de Husi si Busuioaca de Bohotin, Feteasca Regala, Feteasca Alba, Aligote, Sauvignon Blanc, Traminer si Cabernet Sauvignon.


ASPECT: Galben-pai, stralucitor.

MIROS: Un Chardonnay tanar si echilibrat, potrivit pentru orice perioada a anului, cu arome de ierburi mediteraneene, minerale si lemn verde.

GUST: Dupa ce perlajul natural se linisteste, dezvaluie note delicate de calcar si minerale, fara sa isi piarda tonul marin, usor sarat. Piatra sarata contribuie la un postgust mediu spre lung, promitator.

ASOCIERE CULINARA: La pranz sau la cina, acest Chardonnay se intelege foarte bine cu preparatele din carne de porc si vita, traditionale dar si fusion, cat si mancaruri condimentate din bucataria asiatica.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.